Élégantes et gourmandes, 5 terrasses cultes en Provence
Cet été, les initiés retrouveront les terrasses cultes de la Provence, pour s'offrir des séjours élégants et gourmands.
Château de Berne, à Lorgues
Sur un domaine viticole, abritant un Spa Cinq Mondes, ce 5 étoiles est un modèle d'élégance dans un écrin des 500 hectares de forêt. Le château du 18e siècle au 27 chambres et suites est décoré dans un style campagne chic et à table, on déguste l'art de vivre provençal du chef étoilé Benjamin Collombat, qui décline les produits de son potager maison. www.chateauberne.com
Sur cette terrasse, vous ne risquez d'être dérangé que par le bruit de la fontaine et des cigales. © DR
L'Oustau de Baumanière, aux Baux-de-Provence
Dans un lieu rustique enchanteur des Alpilles, Jean-André Charial, 2 macarons Michelin, passe tout doucement les rênes des cuisines à Glenn Viel, qui renouvelle avec talent les grands classiques. Ici, on dîne à côté des plus grandes célébrités qui ont fait du lieu leur sweet home permanent. La perfection à l'état pur dans le plus bel hôtel-restaurant de France ! www.baumaniere.com
Entourés de fleurs, de plantes aromatiques et du ballet des serveurs, vous ne pourrez pas être plus proches du paradis… © DR
Coquillade Village, à Gargas
Au cœur du Luberon, ce 5 étoiles conjugue le charme provençal à des prestations hôtelières très select, dans un hameau de bastides remontant au 11e siècle, autour d'un Spa de 1 500 m². Côté gastronomie, les gourmets viennent de loin pour déguster la cuisine ensoleillée du chef exécutif Thierry Enderlin, tout en découvrant les vins du domaine, en AOC Ventoux. www.coquillade.fr
Sur la terrasse, la vue porte sur les deux piscines chauffées, et à l'horizon, sur le Parc Naturel Régional du Luberon. © DR
La Bastide de Moustiers, à Moustiers-Sainte-Marie
Acquise par Alain Ducasse, cette auberge du 17e siècle est dédiée aux amoureux de la Provence de Giono. Luxe, discrétion, ce fleuron de la chaîne hôtelière des Collectionneurs multiplie les meubles d'antiquaires rustiques. Dans les salons bonbonnières, comme sur la terrasse, le chef fait un retour aux sources en sublimant les meilleurs produits régionaux. www.bastide-moutiers.com
Au bout de la terrasse, la capitale de la faïence, les Gorges du Verdon et le lac de Sainte-Croix n’attendent plus que vous. © DR
Le Mas des Herbes Blanches, à Joucas
Perchée sur une colline du Vaucluse, dans la campagne de Gordes, cette adresse intimiste fait le bonheur des initiés venus profiter d'une Provence authentique, aux prestations 5 étoiles. Dans une bâtisse en pierre sèche qui rappelle la tradition architecturale des Bories, les recettes de chef Cyril Mendes emporteront vos sens le temps d’une fine dégustation. www.herbesblanches.com
Dominant un paysage de carte postale, la terrasse est le rendez-vous des amateurs de soleil et de gastronomie. © DR
Pouvez-vous nous préciser pourquoi ? (facultatif)