Michelin, Gault&Millau, Lebey, Grandes Tables du Monde, les guides sont de sortie

Henri Yadan 15 fév 2017
Partager sur
FacebookTwitterLinkedin

Vitals dans la carrière d'un chef, les guides 2017 de Michelin, Gault& Millau, Lebey et des Grandes Tables du Monde distribuent leurs récompenses.

Image
Michelin, Gault&Millau, Lebey, Grandes Tables du Monde, les guides sont de sortie
Héros de l'édition 2017 du guide rouge, Yannick Alléno pose ici avec Bibendum. © DR
Sommaire

Guide Michelin 2017 : un grand cru

Vitrine de la gastronomie depuis 1900, le guide Michelin est l'arbitre des talents culinaires. Il met en lumière, cette année, 7 584 hôtels et restaurants, 645 BIB Gourmand et s'enrichit de 12 nouveaux 2 étoiles et de 57 établissements qui obtiennent un macaron. Indispensable ! restaurant.michelin.fr

Guide Michelin 2017 Copié mais jamais égalé, le guide Michelin reste la grande référence mondiale pour l'ensemble du Food Business. © DR

Gault&Millau 2017 : les révélations

Tout en décernant ses Toques très attendues, le palmarès 2017 du guide jaune dévoile son palmarès avec le Cuisinier de l'Année, le Pâtissier de l'Année, les Grands de Demain, les Jeunes Talents à surveiller de près et les chefs qui vont marquer la cuisine du futur. fr.gaultmillau.com

Gault&Millau Reconnaissable entre tous, Gault&Millau consacre les nouveaux talents et les tendances d'avenir. © DR

Lebey 2017 : aller-retour Paris-Londres

A Paris comme à Londres, les enquêteurs du guide Lebey ont déniché les meilleures adresses pour les épicuriens qui font des allers-retours en Eurostar. Bilingue, il réunit les 200 restaurants qui comptent dans ces deux capitales pour découvrir enfin la cuisine en toute liberté. www.lebey.com

Lebey En hommage à la tradition ou à la nouvelle génération de chefs, toutes les adresses du Lebey sont visitées incognito. © DR

Les Grandes Tables du Monde 2017 : only the best

Le lancement de ce guide est toujours un événement dans la profession ! Seulement 172 maisons y sont recensées. Celles qui partagent le goût de l'excellence, l'élégance gastronomique et l'art du service pour faire d'un repas une expérience sensorielle. www.lesgrandestablesdumonde.com

Les Grandes Tables du Monde Confidentiel, le guide blanc met à l'honneur une sélection extrêmement rigoureuse des tables d'exception. © DR
Cet article vous a été utile ?

Pouvez-vous nous préciser pourquoi ? (facultatif)

Partager sur
FacebookTwitterLinkedin
Ces articles peuvent vous intéresser
A la une !
Image
La céramiste Lisa Allegra a installé son atelier à Barcelone.
Art de vivre
Designer et céramiste, Lisa Allegra a installé son atelier à Barcelone en 2017, dans le charmant quartier de Gràcia. Elle y façonne vases, appliques, chaises ou encore tables à dîner en céramique...
Image
Papiers peints Bien fait Paris
Art de vivre
Arty, abstrait, poétique, graphique ou rétro : quel que soit le style qu’on lui préfère, le papier peint a toujours la côte ! Dans les intérieurs traditionnels comme les plus modernes, placé en pan...
Image
Rencontre avec le collectif hall haus
Art de vivre
À la fois éditeur d’objets et de mobilier, agence créative et électron libre, le collectif hall haus brouille les pistes et les frontières pour proposer une vision créative unique, avec à cœur de...