Patrimoine : revue de détail du château de Saulon, en Bourgogne

À l'heure d'une prise de conscience de la nécessité de préserver le patrimoine historique bâti au cours des siècles, les exemples de châteaux, qui redécouvrent leurs richesses, se multiplient aux quatre coins de la France. Et c'est dans le village de Saulon-la-Rue que cette demeure du 17e siècle, entièrement rénovée au 19e siècle, se dresse au cœur d’un parc de plus de 27 hectares.

Le château de Saulon passe en revue son patrimoine

Sur la route des grands crus de Bourgogne, le lieu se transforme pas à pas en hôtel-restaurant 4 étoiles doté du confort moderne, sans pour autant tirer un trait sur son glorieux passé. Dans une alliance de simplicité et sophistication, la rénovation du site et de ses dépendances, par le cabinet d'architectes d’intérieur Rinck, signe le renouveau d'un écrin où les services montent en gamme.

Dans le fumoir, les panneaux sont rivetés, et le cadre en bois cannelé du miroir Directoire est redoré à l'or fin. © Gaspard Hermach

Chinée dans la région, cette console Rouchon, de style Louis XV, en noyer et en chêne, redonne du cachet au lobby de l'hôtel. © DR

Chaque couloir, escalier ou recoin du château réserve des surprises patrimoniales. © DR

Une métamorphose express, mais durable

En quelques semaines, l’espace est repensé. Les dorures sont restaurées, les panneaux muraux retapissés, les boiseries réparées par des ébénistes, les façades retwistées, les salons habillés de papiers peints anciens, les parquets incrustés de moquette, et les jardins traversés par la rivière redessinés par un paysagiste. La vie de ce château de plaisance peut enfin reprendre ses droits…

Le plateau de marbre de cette console Louis XVI, cerné de chêne sculpté, est surmonté de deux vases chinois de grande valeur. © DR

Pour vivre dans son époque, chaque pièce de mobilier du château côtoie un élément de décoration contemporain. © DR

Au restaurant, les voûtes, qui ont retrouvé leur splendeur du 17e siècle, font partie du spectacle. © DR