Four Seasons Hôtel des Bergues, à Genève : histoire d'un palace

Henri Yadan 05 fév 2023
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C'est en 1834 que l'hôtel des Bergues, pionnier de l’hôtellerie suisse de luxe, commence sa vie de palace sur les bords du lac Léman, à Genève.

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FOUR SEASONS HOTEL DES BERGUES GENÈVE
Derrière sa façade blanche, l'établissement hôtelier coche toutes les cases du grand luxe. © DR
Sommaire

Depuis 1834, son énorme bâtiment néo-classique sert de repère dans cette ville connue pour le nombre élevé de ses banques internationales. La construction du Four Seasons, anciennement hôtel des Bergues, est un tournant pour le paysage architectural de Genève qui avait un besoin crucial d'aménager et d'embellir sa rade, sur la rive droite du lac Léman. C'est l'architecte François-Ulrich Vaucher qui en dirigea l’édification.

FOUR SEASONS HOTEL DES BERGUES GENEVE GRAVURE
Dès sa construction, l'hôtel devient le sujet de tableaux, gravures et cartes postales. © DR

Des rénovations sous le signe de l'excellence

Sans ornement superflu sur sa façade, sobrement agrémentée de colonnes et de pilastres supportant son fronton, sa mission fut d'en faire aussitôt le fleuron hôtelier du pays. Malgré une fâcheuse canonnade sur sa blanche façade, en 1847, la porte cochère d'origine, qui permettait aux équipages de chevaux de pénétrer dans la cour, a disparu. Les somptueuses rénovations régulières, la dernière portant la griffe du designer Pierre-Yves Rochon, ont maintenu ce paquebot à flot.

FOUR SEASONS HOTEL DES BERGUES GENEVE LOBBY
C'est dans le lobby que les clients ressentent la pompe et toutes les attentions qui leur sont dédiées. © DR

La résidence de vacances du gotha européen

La mission est plutôt réussie, car le luxe y revêt toute sa superbe. Avec une vue enchanteresse sur le lac et les Alpes enneigées, le palace continue d'être la destination fétiche des voyageurs sophistiqués et des hommes d'État de passage en ville, comme en témoignent les signatures des majestés, altesses impériales, royales ou princières contenues dans le Livre d'Or qu'aime à montrer son directeur général, Martin Rhomberg.

Four Seasons Hotel Genève Salle des Nations
C'est entre ces murs que se réunirent les responsables politiques qui créèrent l'ONU. © DR

Une logique de chaîne portée par le l'hyper luxe

Le sens du raffinement s'y reflète dès le lobby, là où les marbres rivalisent avec les compositions florales. Les lieux abritent six salons de réception surplombant le Rhône, dont la salle de bal qui accueillit la première réunion de la Société des Nations, en 1920. Si les clients empruntent bien sûr l'ascenseur, ils jettent d'abord un coup d'œil à l'escalier vertigineux qui dessert les six étages de l'hôtel, ses 115 chambres et 44 suites. Hébergement en suite exécutive avec vue lac, à partir de 2 885 €, petits déjeuners buffet compris.

FOUR SEASONS HOTEL DES BERGUES GENEVE SUITE ROYALE
Prévoyez 16 000 € pour passer une nuit dans la Suite Royale du Four Seasons Hotel de Genève. © DR
FOUR SEASONS HOTEL DES BERGUES GENEVE SALLE DE BAIN
Le salon de bain est doté des prestations attendues dans un palace, le charme et l'élégance en plus. © DR

Les fastes versaillais en mode privatif

La plus impressionnante d'entre ces dernières étant la Suite Royale, inspirée par les fastes et l'opulence du château de Versailles. Sur 135 m², son style Louis-Philippe se déploie sur 1 salle de réunion, 1 salon, 1 chambre avec lit à baldaquin, 1 salle bains avec baignoire à pieds, 1 dressing, 1 cuisine, 1 bureau et 1 terrasse privée face à la vieille ville. L'ensemble multiplie les pièces de mobilier luxueux, avec tableaux, statues grandeur nature, tentures, étoffes, tapisseries, dorures et moulures précieuses.

FOUR SEASONS HOTEL DES BERGUES GENEVE CHEFS
Les chefs Toshikazu Kato et Massimiliano Sena se partagent les cuisines de l'hôtel. © DR

Moments de partages gourmands à table

Le Four Seasons de Genève est également l'adresse des expériences gastronomiques. Il compte 3 restaurants, pour que le plaisir des papilles soit total. Avec en cuisine Massimiliano Sena, la table italo-méditerranéenne Il Lago est récompensée d’une étoile au guide Michelin (menu : 160 €, carte 200 €). Izumi a fait confiance au talent du chef Toshikazu Kato pour déployer son savoir-faire de la « Fusion Food » japonaise (Formule déjeuner : 68 €, menus : 110 € et 135 €) et pour retrouver une offre plus internationale, le Bar des Bergues présente une carte traditionnelle réconfortante (carte : 130 €).

FOUR SEASONS HOTEL DES BERGUES GENEVE RESTAURANT IL LAGO
Produits rigoureusement sélectionnés, grande carte des vins, les tables d'Il Lago sont très recherchées. © DR
FOUR SEASONS HOTEL DES BERGUES GENEVE RESTAURANT IZUMI
Au restaurant Izumi, on profite du panorama sur Genève en se régalant. © DR
FOUR SEASONS HOTEL DES BERGUES GENEVE PLATS
Chaque assiette est soigneusement nappée de sauce devant les clients. © DR

Séquences bien-être sur-mesure

Suite à ces agapes, on file sur le rooftop pour découvrir le Spa Mont-Blanc et sa piscine intérieure. Cet écrin de volupté est baigné de lumière naturelle, habillé de bois, de cuir et de pierre qui lui confèrent une sérénité bienvenue. Du côté des prestations, hammam, sauna infrarouge « Iyashi Dôme », fitness, salon de coiffure et soins anti-âge haute couture de DR Burgener Switzerland font de chaque séjour un moment inoubliable.

FOUR SEASONS HOTEL DES BERGUES GENEVE PISCINE
Dans un environnement paisible, la piscine chauffée est surplombée d'une grande verrière lumineuse. © DR
FOUR SEASONS HOTEL DES BERGUES GENEVE SPA
Au Spa, le système Iyashi Dôme est conçu pour éliminer les toxines et tonifier le corps. © DR
FOUR SEASONS AVION
Le groupe Four Seasons met au point ses propres avions pour transporter ses clients d'un hôtel à l'autre. © DR

Le lieu hors du commun qui fait la fierté de la Suisse

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