Julien : cadre exceptionnel et cuisine mijotée
Dans cette brasserie, déco Art Nouveau empruntée à Munsch, miroirs, gravures des années folles, bonnes viandes et banc de fruits de mer royal ont vraiment le sens de la fête. www.julienparis.com

Bofinger : tradition et spécialités alsaciennes
Sous sa verrière, cette belle brasserie, du côté de la Bastille, reçoit ses clients d'après spectacle sur des banquettes de moleskine pour leur servir des huîtres et de la soupe à l'oignon. www.bofingerparis.com

La Coupole, reine des brasseries
Les modes passent, lassent, mais la Coupole, qui trône à Montparnasse, reste encore la plus grande brasserie parisienne, et la salle a conservé ses allures des années 20. www.lacoupole-paris.com

La Rotonde, adresse culte des « Montparnos »
Depuis 1911, cette table, qui fait partie du paysage parisien, attire les amateurs de poissons, de steaks tartares, d'escargots de Bourgogne et d'entrecôtes à se damner. www.rotondemontparnasse.comÂ

Le Dôme, café littéraire
Repaire des écrivains anglo-américains à l'ambiance 1900, ce restaurant, orienté vers les saveurs marines, est un cocon douillet, entre ses fresques et ses banquettes. www.restaurant-ledome.com

Flo : cuivres rutilants et miroirs éclatants
Proche des Grands Boulevards, cette maison du 19e siècle, nichée dans une cour pavée, est vouée à la gastronomie alsacienne avec une carte très haute en saveurs. www.brasserieflo-paris.com/fr

Chartier : 120 ans, et pas une ride
Ce « Bouilllon », vibrant à l’unisson de ceux qui l’aiment en famille ou entre amis, fête ses 120 ans en remettant à sa carte les grands classiques culinaires de l’époque. www.bouillon-chartier.com Â

Le Bar à Huîtres : le must des saveurs océanes
Coaché par le dynamique Garry Dorr, ce groupe de brasseries traditionnelles, aux plateaux de fruits de mer somptueux, déploit les prestations des très grands restaurants. www.dorrparis.com

Chez Jenny : gastronomie et folklore alsacienÂ
Dans la plus pure tradition depuis 1931, le décor des années 30, aux boiseries authentiques signées Spindler, et les « Flammekueche » attirent des générations de gourmands. www.chez-jenny.com

Le Bœuf sur le Toit : temple gourmand et jazzy
Avec son décorum Belle Epoque, la brasserie proche des Champs Elysées, où le jazz a connu ses heures de gloire au début du 20e siècle, garde le tempo en cuisine. www.boeufsurletoit.com

Le Grand Colbert : la cuisine française de toujours
Face à la Bibliothèque Nationale, le style gréco-romain de ce restaurant, qui cultive si bien notre patrimoine culinaire, lui a valu son classement aux Monuments Historiques. www.legrandcolbert.fr

La Lorraine : pour les petites faims d’après-spectacle
Ce solide maillon du groupe des frères Blanc, à l'ambiance composée de miroirs, de lustres en cristal de Saint-Louis et de boiseries, fait toujours bonne impression. www.brasserielalorraine.com

Au Pied de Cochon : la légende des Halles
Etablie face à l'eglise Saint-Eustache depuis 1947, cette maison à l'atmosphère joyeuse ne ferme jamais ses portes pour inviter ses hôtes à faire bombance à tout moment. www.pieddecochon.com

Le Grand Café Capucines : « Opéra Friendly »
Les verrières, les peintures murales et la petite touche de Jacques Garcia perpétuent l'histoire de cette brasserie romantique dont la proximité fait la joie des fans d'Opéra. www.legrandcafe.com

Bouillon Racine : la splendeur d'antan
Dans cette brasserie de 1906, située dans le quatier de l'Odéon, boiseries, miroirs, vitraux colorés et mosaïques en marbre rappellent les belles heures de l'Art Nouveau. www.bouillonracine.com

Sébillon : c'est tout bon !
Porte Maillot, les initiés se bousculent depuis 1914 autour de l'énorme banc d'huitres, et surtout du fameux gigot d'agneau tranché devant les clients, accompagné de ses lingots. www.sebillon.com

Vagenende : pour son cachet inimitable
Vénérée sur la Rive Gauche, cette brasserie germanopratine conjugue ses miroirs, stucs, torsades, patères et cuivres étincelants avec une très jolie cuisine contemporaine. www.vagenende.com

Brasserie Mollard : Maître Restaurateur
Du côté de la gare Saint-Lazare, ce joyau fait briller ses faiences et ses mosaïques depuis 1867, sans oublier l'essentiel : offrir une palette de recettes françaises indémodables. www.mollard.frÂ

Lipp : rendez-vous du monde politique
En période électorale, aucun politique briguant un mandat ne saurait s’éloigner longtemps de la table fétiche de la Rive Gauche, au décor inchangé depuis le siècle dernier. www.brasserielipp.fr

Le Train Bleu : un monument kitsch
Au 1e étage de la gare de Lyon, les dorures et les gravures de cette brasserie opulente abritent les voyageurs vers le Midi ou l'Italie qui viennent y faire la pause gourmande. www.le-train-bleu.com

Bon appétit !
Ces brasseries parisiennes vous accueillent 7j/7.