En s'implantant en Europe, Bacha Coffee s'invite dans la galerie de l'hôtel Ritz Paris afin d'offrir son expérience aux amateurs de café premium.
Pour connaître la petite histoire qui tutoie la grande, Bacha Coffee tient son nom d’un palais marocain. Cette belle histoire commence en 1910, entre les murs de la majestueuse Dar el Bacha (la maison du Pacha). Un lieu qui a accueilli, en son temps, des personnalités aussi célèbres que l’écrivain Colette, le compositeur Maurice Ravel, l’acteur Charlie Chaplin, mais aussi des hommes politiques tels que Franklin Roosevelt et Winston Churchill !
Sélectionner les meilleurs grains
Aujourd’hui, la marque s'est transformée en temple de la dégustation de café. Premium, cela va de soi ! Et devant le succès de ses comptoirs à Singapour et Marrakech, elle en ouvre d'autres un peu partout, avec des villes de prédilection comme Dubaï, Milan. Londres et Hong Kong. Mais prestige oblige, c'est Paris qui a les honneurs de l'exclusivité. Avec une implantation spectaculaire, mais discrète, dans la galerie commerciale de l'hôtel Ritz Paris.
Des nectars aux arômes délicats
Pour satisfaire ceux qui aiment par-dessus tout voyager dans le monde entier à travers une tasse à café, les équipes maison se fournissent partout. Cela passe par l'Amérique du Sud, les Caraïbes, les plateaux éthiopiens, le Yémen ou la lointaine Indonésie pour choisir, selon des critères très stricts de qualité de leur production, des récoltes dans les plantations, plus de 200 variétés de pur arabica.
Grains de café enrobés de chocolat
Vendu entier ou moulu dans une mouture préalablement choisie selon les goûts des clients, chaque type de grain, nature ou décaféiné au CO2, est torréfié séparément. Une opération réalisée à la main, à basse température, selon des méthodes traditionnelles pour faire ressortir leurs caractéristiques individuelles et leurs complexités aromatiques. Et pour prolonger ces moments de pur plaisir, l'enseigne propose des accessoires ainsi que des produits gourmets pour accompagner la dégustation.
Objets d'art de la table et du café
Dans le palace de la Place Vendôme, cet écrin aux allures de bonbonnière de luxe est réservé aux puristes, qui viennent se fournir en trésors aux goûts exotiques. Comme les très rares Jamaïque Blue Mountain Wallenford à 149,50 € les 100 g, le Camocim Jacu Bird, à 262 € les 100 g ou encore le Paraiso Gold, à 825 € les 100 g. Mais aussi s'offrir les tasses élégantes de la collection Desire, à l'intérieur doré, ou encore cafetière Sultan, en verre plaqué or, à 2 972 €. Sur place, le sens du détail et l'expérience vécue se conjuguent avec l'excellence « Ritzy », élevée au rang d'art…
Des produits exquis dégustés dans un lieu mythique
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