Sèvres Manufacture met les petits plats dans les grands

27 oct 2020
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Sèvres Manufacture met les petits plats dans les grands avec l’exposition « À Table ! Le repas, tout un art » qui célèbre les 10 ans du classement du repas gastronomique des Français par l’UNESCO.

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Sèvres Manufacture met les petits plats dans les grands
Le service Bleu Élysée, d'Evariste Richer, fut utilisé lors du dernier G7, à Biarritz, en 2019. © DG/MS

Sommaire

Du 18/11/2020 au 16/05/2021, la Manufacture de Sèvres et les musées nationaux nous invitent à un voyage gourmand et surprenant, pour fêter ses 280 ans d'existence. Ce lieu de création et du patrimoine retrace l’histoire du repas gastronomique des Français, de l’Antiquité à nos jours. L'exposition évoque la préparation des mets, leur consommation, les arts de la table et la conversation pendant ce moment de partage.

La gastro-diplomatie en œuvre

Parrainée par le pâtissier Pierre Hermé, elle convie les visiteurs à un tour de table. Le parcours met ainsi en lumière environ 1 000 œuvres, prêtées par de prestigieuses institutions tricolores pour montrer l’évolution d’une pratique partagée par tous. Le but de l'événement est de célébrer la convivialité, le partage et la transmission autour du thème fédérateur de la gastronomie, en soutien à la créativité culturelle française.

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Le triomphe du service à la française a joué un rôle déterminant dans l'évolution du repas. © J-P Camargo
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Objet de décoration, ce surtout de table en terre cuite, d'Agathon Léonard, fut créé en 1899. © J-P Camargo

Grand festins à travers les époques

Couverts, assiettes, verres, plats, terrines, saupoudreuses, salières, services à thé, café ou chocolat, coffrets en cuir, menus, huiles sur toile, gouaches, estampes, livres anciens, documents d’archives et photographies illustreront les thèmes abordés, selon les époques. Le programme invite aussi artisans, designers, historiens, scientifiques et cuisiniers à participer à cette scénographie théâtrale. Que le spectacle commence !

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La salière, « L'amour timbalier », fut présentée pour la première fois au Roi Louis XV, le 22 décembre 1773. © DR
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Très kitsch, cette théière de faïence en forme de Dragon date de 1765. © DR

Le repas français, au menu d'une exposition majeure

www.sevresciteceramique.fr

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