Val Thorens : la piste aux étoiles à l'hôtel Altapura

Casque sur la tête, les skieurs foncent tout schuss sur les pistes damées « Val Tho », telle qu'elle est baptisée par les initiés. Dans l'univers blanc des 3 vallées, soit 600 kilomètres de pistes aménagées, 334 pistes balisées et près de 200 remontées mécaniques, ils slaloment de Courchevel à Méribel, en passant par Les Menuires, Saint-Martin de Belleville et La Tania, jusqu'à la Cîme Caron. C'est le bout du monde local, à 3 193 mètres d’altitude.

C’est sur ces pentes enneigées que l’Altapura est né, en décembre 2011. Il retrouve une nouvelle jeunesse aujourd'hui, sous l'égide du Groupe Eoden, spécialisé dans la transition énergétique et diversifié dans l’hôtellerie de luxe, en partenariat avec l'opérateur-investisseur Beyond Place. Avec 88 chambres et 16 suites, l’établissement est une ode à la montagne, en version contemporaine (chambres de 222 € à 1 027 €, suites de 447 € à 1 807 €). Tons clairs, bois blanchis, pierres sèches et effets géométriques en trompe-l'œil, les matières nobles cohabitent bien. Ajoutez à cela un mur spectaculaire décoré de 200 paires de skis vintage, plus des imitations de trophées et le tableau est complet.

Du côté de la restauration, les skieurs chevronnés n’ont que l’embarras du choix. Ils surfent sur les offres gastronomiques et les « cook shows » du chef Jérôme Chabrol au 2mille3, en référence à l'altitude la station, avec sa cuisine ouverte, ses grands buffets et ses viandes à la plancha (formule déjeuner : 33 €). Ils peuvent aussi prendre leur rond de serviette à La Laiterie, avec son comptoir carrelé, ses gros pots à lait sur les étagères, pour déguster raclettes, fondues et charcuteries du cru (dîner fondue-raclette : 49 €). Pour découvrir les saveurs d'exception des terroirs italiens si proches, chacun se retrouvera au Casa Alta (carte : 70 €).

Le complexe hôtelier abrite, également, un centre de bien-être feutré de plus de 1 000 m², dont le design intègre le granit et la nature. Au Spa Pure Altitude, imaginé pour récupérer et se relaxer, les 7 cabines sont habillées de troncs de bouleau. La piscine intérieure/extérieure offre une ambiance minérale. Quant au hammam, au sauna, au parcours ponctué de douches cascades et à l’espace « igloo », ils vous feront pénétrer dans un univers de pureté, de neige et de glace. Les soins et rituels à la carte, à base de plantes locales, sortent le grand jeu pour le corps ou le visage. Inutile d’aller chercher son matériel en ville, les plus grandes marques comme Fusalp et Bogner y proposent leurs tenues dernier cri dans des corners dédiés. De quoi dénicher l'équipement ad hoc pour descendre la montagne confortablement, en toute sécurité. Entre deux remontées dans cette station si attachante, prenez le temps de pousser les portes, vous dénicherez rapidement un bien d'exception à vendre à Val Thorens…