Belfort, une citadelle qui fête son centenaire

La première image qui vient à l'esprit, lorsque l'on évoque Belfort, c'est la sculpture du lion réalisée par l'architecte Auguste Bartholdi, le même qui créa la Statue de la Liberté, offerte à New York. Vigilant et rugissant, le félin couché veille farouchement sur la ville. Au pied de la falaise de sa citadelle, ce monument de grès rose en est le symbole et le gardien contre tous les ennemis. C'est aussi le point de départ d'une découverte de toute la région, des Vosges du sud aux contreforts des montagnes jurassiennes. Ça tombe bien, puisque tout le territoire qui entoure cette ville de Franche-Comté, située à moins de 3h de TGV de Paris, mais à seulement 25 kilomètres de la Suisse et 60 kilomètres de la frontière allemande, fête son centenaire avec faste et entrain et les rendez-vous festifs de l'anniversaire, qui en commémore l'histoire, ne manquent pas.

Parmi les dates notables, le « Revival des Années Folles » fera revivre aux spectateurs les années 1920 le temps d’une soirée effervescente. L’artiste SAYPE dévoilera son Land Art avec des œuvres de taille XXL dessinées sur l’herbe avec une peinture biodégradable. Juste à côté, l'embrasement du lac du Malsaucy se déroulera sous le signe d'un spectacle dont le feu, l’eau et les jeux de lumière seront les stars d'un département qui fera rayonner ses facettes au-delà de ses frontières. Des moments de partage bon enfant qui se dérouleront au rythme d'une gastronomie robuste vouée à réchauffer les cœurs et les corps. Les dégustations de produits de son terroir passeront alors inévitablement par les grands classiques locaux : potée franc-comtoise, poularde au vin jaune et Comté, le fromage le plus consommé en France. La plupart des commerces de bouche belfortains en propose à foison.

Quant aux passionnés d'histoire et de vieilles pierres, ils se baladeront le long des rues du centre ancien, jusqu'à la citadelle de Vauban, un édifice bâti au 17e siècle sur un point stratégique. Immeubles publics ou privés, les couleurs des façades à l'alsacienne y sont en harmonie. De la Place d'Armes à la Cathédrale Saint-Christophe, en passant par l'hôtel de ville, le « Monument des Trois Sièges » et les musées des Beaux-Arts, d'Art Moderne et d'histoire et d'Archéologie, il vous faudra plus d'un week-end pour tout découvrir et vous familiariser avec l'esprit local. Alors autant commencer à chercher une maison de luxe à vendre à Belfort pour vous y installer pour de bon. Cette ville aux atouts et au dynamisme surprenants saura bien vous séduire…

• Visites en ville : commencez par quelques selfies dans la citadelle et devant le Lion. Puis, direction le quartier haussmannien et l’orgue monumental de la cathédrale Saint-Christophe avant de découvrir une à une les « Tours Bastonnées », le quartier animé des Faubourgs. Il sera alors temps de profiter d'une séquence farniente au bord de la « Savoureuse », la rivière qui partage Belfort en deux.
• Marché Fréry : foncez sous cette halle à l’architecture métallique ! Qualifiée de « cathédrale commerciale », le plus grand choix de produits locaux et de souvenirs gourmands s’offre à vous, 3 fois par semaine. 5, rue du Docteur Fréry.
• L’instant Gourmand : entre deux visites, on se pose aux tables de cet écrin contemporain. Pour se faire servir une salade de Saint-Jacques et crevettes flambées ou une escalope de veau à la crème à s'en lécher les doigts. Carte : 40 €. restaurant-linstant-gourmand.fr
• La Fontaine des Saveurs : au pied de la citadelle, le chef Christian Greffier remporte tous les suffrages. En cuisine, il jongle avec les produits locaux sélectionnés en concoctant une croûte aux morilles et au vin jaune et de la poularde farcie. Menus : de 28 € à 39 €. lafontainedessaveurs.fr
• Grand Hôtel du Tonneau d’Or : somptueux, ce 4 étoiles au charme néo-classique du centre-ville éblouira les amateurs de vitraux, d’escaliers monumentaux et de chambres élégantes avec vues imprenables. Chambre double supérieure pour 2 personnes, à partir de 130 €. Facebook